Lehm, Kalk und ganz viel Süden
Fruchtig, tiefgründig, mineralisch
Zur „Heimlage“ des Weinguts Rohregger in Kaltern kommt eine zweites Weingut in Graun oberhalb von Kurtatsch. Hier, auf ca. 800 Metern Meereshöhe hoch über dem Südtiroler Unterland.
Sauvignon blanc . Pinot bianco . Pinot noir
Kalkschotterböden mit Lehmzungen
Kalkschotterböden, die von Lehmzungen unterbrochen werden, bietet eine optimale Unterlage für Sauvignon Blanc sowie Weiß- und Blauburgunder und sorgt für mineralische, tiefgründige Weine.
Das gesamte Weingut ist nach Süden ausgerichtet, die Trauben bekommen deshalb viel Sonne und Wärme ab. Diese kontrastiert mit – dank der Höhe – kühlen Nächten auch im Hochsommer. Und abends sorgen ebenso kühle Fallwinde für angenehme Frische und dafür, dass die Trauben trocken bleiben. Zudem sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verantwortlich für fruchtige Weine.
Fruchtig, tiefgründig, mineralisch: So also schmeckt die Kombination aus Lehm, Sonne und angenehm frischen Nächten.
